孜然味肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  前腿瘦肉切丁

• 步骤 2：

  青红椒切块、段，洋葱切块

• 步骤 3：

  大葱切小段，大蒜老姜切片，

• 步骤 4：

  肉中加入料酒，生抽，蚝油，一点鸡精，抓匀后放入干淀粉，继续抓匀

• 步骤 5：

  油温6成热下入肉丁炸

• 步骤 6：

  炸几分钟至表面有点酥边捞出

• 步骤 7：

  锅中油热放入葱姜蒜，炒香

• 步骤 8：

  放入青红椒洋葱继续翻炒

• 步骤 9：

  加入孜然、辣椒面，白芝麻

• 步骤 10：

  倒入肉丁炒匀即可

• 步骤 11：

  果盘是老母亲午晚两餐，饭盒为带饭上班打工人午餐。