蒜蓉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  备好排骨，适量蒜粒

• 步骤 2：

  蒜粒切成蓉

• 步骤 3：

  蒜蓉淋上热油，被油炸过的蒜蓉，蒸出来的排骨会更香哦~

• 步骤 4：

  制作腌料，加入一小勺盐，一勺白糖，一勺生抽，一勺耗油，搅拌均匀

• 步骤 5：

  将调料倒入排骨中，放一勺淀粉，用手抓匀，腌制30-40分钟

• 步骤 6：

  最后大火烧开水后蒸10-15分钟。 进阶做法:可以在蒸的时候在排骨下面铺上一层南瓜或者香芋，清甜的南瓜、软糯的香芋跟肉汁融合在一起，口感更丰富哦，最后撒上葱花即可。