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步骤 1：
热锅凉油，磕入鸡蛋，搅散蛋黄炒熟备用；
步骤 2：
放入肉片、花椒粉炒至变色；
步骤 3：
放入姜蒜、小米辣炒香后，放入一勺老干妈、少许老抽炒香上色；
步骤 4：
放入尖椒、调入生抽、蚝油、黑胡椒、少许盐调味；
步骤 5：
倒入鸡蛋翻炒均匀即可～
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