香辣烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼清洗干净，两面划几刀！放入盐，辣椒面，孜然粉，白糖，生抽，蚝油，料酒！

• 步骤 2：

  全身涂抹均匀，腌制10分钟！

• 步骤 3：

  姜蒜，洋葱打底，放入腌制好的鱼！

• 步骤 4：

  放入提前预热好的烤箱，上下火200度烤30分钟！

• 步骤 5：

  把自己喜欢的配菜处理好，清洗干净！我选择的是金针菇，黄豆牙，莴笋，胡萝卜！你也可以根据自己的喜好，放自己喜欢吃的配菜！

• 步骤 6：

  起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，洋葱爆香，再放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油！

• 步骤 7：

  加适量的开水！

• 步骤 8：

  放入盐，鸡精，白糖！

• 步骤 9：

  再放入一大勺生抽调味！

• 步骤 10：

  放入自己喜欢吃的配菜，煮熟！

• 步骤 11：

  倒在烤盘里垫底儿！

• 步骤 12：

  放入烤好的鱼！

• 步骤 13：

  放入干辣椒段，花椒和熟白芝麻！

• 步骤 14：

  淋上热油！

• 步骤 15：

  放入香菜，点缀一下即可食用！

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

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• 步骤 20：

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• 步骤 21：

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• 步骤 22：

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• 步骤 23：

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• 步骤 24：

  成品图

• 步骤 25：

  成品图