吊瓜蒸虾仁肉酿豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  猪肉糜中磕入一个鸡蛋搅拌均匀至完全吸收

• 步骤 3：

  把胡萝卜去皮切成小方粒，放入猪肉糜中搅拌均匀

• 步骤 4：

  勺1大勺芝麻香油、1中勺葱姜料酒和盐到猪肉糜中，搅拌均匀后备用

• 步骤 5：

  虾仁去除虾尾部的虾线，再用清水冲洗干净

• 步骤 6：

  吊瓜去皮对半切开去籽后切成薄片，把切成薄片的吊瓜均匀地围放入盘底

• 步骤 7：

  豆腐切成小长方块，放在吊瓜上，依次是豆腐夹肉糜围成一圈

• 步骤 8：

  在肉酿豆腐中间放入处理好的虾仁

• 步骤 9：

  最后撒上豌豆粒，在豆腐边缘也撒上一些

• 步骤 10：

  蒸箱里的水箱加入适量清水，以100摄氏度预热

• 步骤 11：

  把吊瓜肉酿豆腐放入预热好的蒸箱中层蒸15分钟

• 步骤 12：

  蒸好后，取出吊瓜蒸虾仁肉酿豆腐，趁热淋入1大勺松茸酱油即可

• 步骤 13：

  完成

• 步骤 14：

  近看

• 步骤 15：

  美味

• 步骤 16：

  好吃

• 步骤 17：

  清爽鲜甜