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百吃不厌的麻辣荠菜馄饨收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜猪肉 200克
- 荠菜 300克
- 馄饨皮 500克
- 大葱 1/3根
- 姜 2片
- 盐 适量
- 花椒粉 1小勺
- 食用油 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1小勺
- 大蒜 1瓣
- 小葱 1根
- 辣椒粉 1勺
- 生抽(汤底) 1勺
- 陈醋 1勺
- 白胡椒粉 少许
- 花椒粉 少许
百吃不厌的麻辣荠菜馄饨的做法步骤
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步骤 1：
荠菜摘一下清洗干净，开水下锅烫一下捞出晾凉
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步骤 2：
晾荠菜的时间剁肉馅。然后多加一些葱姜末，适量盐和花椒粉，用热油浇一下
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步骤 3：
然后加料酒，生抽，蚝油拌匀
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步骤 4：
荠菜剁碎，放到调好的肉馅里拌匀
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步骤 5：
我多包一些冻起来了，这样吃的时候更方便
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步骤 6：
汤碗里放蒜末，葱花，辣椒粉，盐，白胡椒粉和适量花椒粉浇上热油
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步骤 7：
舀上一勺煮馄饨的汤，再根据个人口味加入生抽陈醋
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步骤 8：
放入煮好的馄饨，喜欢香菜的再加上点香菜会更好吃
