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步骤 1：
花蛤洗净，吐干净沙
步骤 2：
热锅，热油 放入花椒和辣椒爆出香味
步骤 3：
倒入花蛤，翻炒2分钟，加适量盐，白糖，料酒和生抽
步骤 4：
继续翻炒到花蛤都开口即可，也就4-5分钟。不用盖锅，不用放水。
步骤 5：
鲜香，辣口的花蛤就完成了。时速只用7-8分钟。
花蛤买来要没吐沙的，自己放点油在水里，可以使它快速吐沙。
韭黄炒花甲
丝瓜花甲豆腐蛋汤
辣炒花蛤
蛤蜊酿虾
泡椒花蛤
花甲粉丝煲
酸汤粉丝花甲
芸豆鲜蛤打卤面
又鲜又香蒜蓉蒸花甲
花蛤粉丝汤
花蛤青菜面
鱼儿开学之味
白灼菜心
西兰花炒虾仁
白灼秋葵
伯爵红茶巴巴露亚
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
