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韭菜丸子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 白胡椒 10克
- 盐 适量
- 五香粉 少许
- 花生米 适量
- 葱花 适量
- 生抽 半勺
- 香油 半勺
韭菜丸子的做法步骤
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步骤 1：
韭菜择洗干净（实际上韭菜要比这多一些）
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步骤 2：
花生切碎一半炝锅一半加入韭菜中
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步骤 3：
韭菜切碎、打入1个鸡蛋、一半的花生碎、加盐、胡椒粉、五香粉、面粉、搅拌均匀比酸奶浓稠一些即可
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步骤 4：
锅中刷一点油、把剩余的花生碎、葱末倒进去炒至微黄加水
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步骤 5：
水开加点生抽、盐、用筷子挑起韭菜糊放入锅中
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步骤 6：
丸子熟了关火即可（有香油的滴上几滴更鲜哈）
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步骤 7：
第二碗
小贴士
1、这个季节的韭菜味浓、鲜味很重、做的时候不用加科技与狠活就很好吃
2、喜欢吃香菜的也可以加点
