辣豆瓣炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  肉丝以调味料腌约10分钟。

• 步骤 2：

  豆干剖半切丝备用。

• 步骤 3：

  起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。

• 步骤 4：

  另起油锅放入葱末、蒜末及辣豆瓣爆香。

• 步骤 5：

  先放豆干丝及肉丝，并加少许水炒至收汁。

• 步骤 6：

  再放入葱段拌炒，之后盛盘食用。