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步骤 1：
鸭腿洗干净冷水下锅，加大葱、桂皮、八角、花椒3勺盐，大火煮熟捞出清洗干净，剁块待用。
步骤 2：
锅里热油，下姜丝 酸梅 。然后把酸梅碾碎，翻炒两下直接倒入剁好的鸭块，继续翻炒加入适量生抽。大概两分钟后盛出 ，最后开吃啦
步骤 3：
我的生抽没放多少，所以颜色并不深。喜欢深色的就少放盐，然后放生抽的时候多放一点就可以了。
烧腊排骨
炝锅凉拌黄瓜
红烧肘子
土豆红烧鸡肉
蒜香小龙虾
蕨菜炒腊肉
黄豆焖猪蹄儿
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东北酸菜炖骨头
无油酱牛肉，传统做法，食不可挡！
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
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