蒸汽锅白萝卜牛巴脑的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  牛巴脑放入沥水篮里用清水冲洗去表面的血沫

• 步骤 3：

  牛巴脑洗净后放入烤盘里，姜去皮切片后放入牛巴脑上

• 步骤 4：

  蒸箱里的水壶装入适量清水，以100摄氏度预热

• 步骤 5：

  把牛巴脑放入预热好的蒸箱中层蒸10分钟

• 步骤 6：

  锅里热油后放入带皮的蒜头、洗净切段的大葱翻炒出香味

• 步骤 7：

  放入干贝、八角、香叶、陈皮、桂皮、当归、干红辣椒翻炒均匀

• 步骤 8：

  放入用清水冲洗干净蒸去血沫的牛巴脑翻炒均匀

• 步骤 9：

  加入适量清水，大火烧开

• 步骤 10：

  勺入糯米腐乳汁、料酒、生抽、蚝油、老抽、黄冰糖翻拌均匀

• 步骤 11：

  放入去皮洗净滚刀切块的白萝卜一起翻炒均匀

• 步骤 12：

  把白萝卜牛巴脑倒入蒸汽锅里

• 步骤 13：

  蒸箱里的水箱加入适量清水，以蒸肉功能键预热

• 步骤 14：

  把白萝卜牛巴脑放入预热好的蒸箱下层蒸1小时

• 步骤 15：

  完成

• 步骤 16：

  夹一块

• 步骤 17：

  近看

• 步骤 18：

  好吃