臭鳜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鳜鱼

• 步骤 2：

  食材。

• 步骤 3：

  少许盐，生姜

• 步骤 4：

  加入高度白酒

• 步骤 5：

  王致和臭腐乳

• 步骤 6：

  二块放鳜鱼上

• 步骤 7：

  抹均匀。

• 步骤 8：

  放上葱段

• 步骤 9：

  保鲜膜包好入冰箱二天。

• 步骤 10：

  二天后用清水冲洗干净。

• 步骤 11：

  沥干水分。

• 步骤 12：

  锅中倒入多一点油，下鳜鱼炸金黄

• 步骤 13：

  倆面金黄。

• 步骤 14：

  大蒜子生姜切碎

• 步骤 15：

  倒入锅中

• 步骤 16：

  加干辣椒粉，适量清水。

• 步骤 17：

  青椒碎。

• 步骤 18：

  红椒碎。

• 步骤 19：

  加盐，味精，生抽，老抽，青红椒碎焖煮几分钟

• 步骤 20：

  出锅。

• 步骤 21：

  好吃。