干烧黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需食材；

• 步骤 2：

  葱姜蒜切好备用；

• 步骤 3：

  小黄鱼刮去鳞片去掉内脏，清洗干净后沥干水份：

• 步骤 4：

  锅烧热后倒油，放入小黄鱼，中火煎1分钟后翻面；

• 步骤 5：

  翻面后放入葱姜蒜，继续煎1分钟；

• 步骤 6：

  倒入生抽、蚝油和没过鱼身的水，大火烧开后转小火焖煮至汁水减少；

• 步骤 7：

  汁水收到比鱼身浅一点便可出锅；

• 步骤 8：

  居家露营皆宜的干烧黄鱼即成！