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炖嘎鱼～比某老六铁锅炖的还香收藏
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所需食材
- 嘎鱼 6斤
- 洋葱 1/3个
- 大蒜 6瓣
- 姜片 6片
- 太太乐减盐酱油 4勺
- 太太乐减盐蚝油 2勺
- 冰糖 10克
- 料酒 少许
炖嘎鱼～比某老六铁锅炖的还香的做法步骤
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步骤 1：
嘎鱼清洗后不需要过油，直接码放在炖锅中，加入洋葱、姜片、大蒜瓣、太太乐减盐酱油，蚝油、料酒、冰糖
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步骤 2：
搅拌均匀，大火烧开
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步骤 3：
大火烧开，转小火慢炖30分钟，如果想吃炖菜，锅中加入娃娃菜、豆腐、土豆、茄子之类的炖菜。
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步骤 4：
出锅，开吃 盛的时候小心，鱼肉已炖烂，轻轻铲起来，以免影响摆盘造型
