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步骤 1:
挪威北极鳕鱼冷藏解冻,充分擦干水分,切成适当大小的块。
步骤 2:
菠萝也切成相似大小的块。
步骤 3:
把菠萝和挪威北极鳕鱼块间隔着穿在竹签上,放在铺着迷迭香的餐盒里,淋上橄榄油,撒盐和红胡椒碎调味。
步骤 4:
烤盘烧热后,把菠萝挪威北极鳕鱼串放在烤盘上炙烤至鱼肉成熟、边缘微焦,最后再装饰少许现磨红胡椒碎。
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