红烧大排烧土豆，酱香浓郁，配上饭绝绝子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排清洗干净

• 步骤 2：

  洗干净的猪排 放在大点的碗中 放入姜片 葱节 生抽 蚝油 老抽 白胡椒粉 少许糖 鸡精 生粉

• 步骤 3：

  调料放好抓拌均匀腌制

• 步骤 4：

  多抓拌一会 这样更入味 腌制一个小时左右即可

• 步骤 5：

  腌好的猪排 锅中放入适量的油 煎至猪排一面金黄

• 步骤 6：

  在把另一面煎至金黄色

• 步骤 7：

  放入 姜片 冰糖葱节

• 步骤 8：

  锅边淋入适量料酒

• 步骤 9：

  在把腌制猪排的酱汁 到入锅中

• 步骤 10：

  在加入适量的开水 大火烧二十多分钟转小火慢炖

• 步骤 11：

  我又放了几个土豆 不放也可以 我个比较喜欢吃土豆就放了几个 这道菜我没有放盐 因为调味品里都有盐份 在放盐就太咸了

• 步骤 12：

  土豆放进去后多翻炒几次 这样更容易入味

• 步骤 13：

  汤汁有点多 就大火收下汤汁 放少许鸡精调味即可

• 步骤 14：

  装盘 这道大排烧土豆真的是太太好吃了