柠檬芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备一些新鲜的柠檬汁备用

• 步骤 2：

  饼干压碎加入融化的黄油，翻拌均匀

• 步骤 3：

  饼干加入模具里面

• 步骤 4：

  用工具压紧实，放入冰箱冷藏凝固

• 步骤 5：

  奶油奶酪里面加入25克细砂糖，搅拌顺滑

• 步骤 6：

  在倒入准备好的柠檬汁一起搅拌

• 步骤 7：

  热牛奶加入吉利丁片（吉利丁片需要提前用冷水泡软）搅拌溶解

• 步骤 8：

  倒入奶酪糊中

• 步骤 9：

  继续搅拌

• 步骤 10：

  淡奶油加入20克细砂糖，打到浓酸奶状态即可

• 步骤 11：

  倒入奶酪糊中一起搅拌

• 步骤 12：

  装入裱花袋里面

• 步骤 13：

  在挤入刚刚的饼干模具里面

• 步骤 14：

  放入冰箱冷藏五个小时

• 步骤 15：

  去掉外面的模具，撒上柠檬碎装饰即可

• 步骤 16：

  下午茶安排起来吧