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香辣小章鱼（炸锅版本）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小章鱼 250g
- 辣椒 一碟
- 蒜末姜葱 一碟
- 酱油料酒 两勺
- 蚝油生抽 2勺
- 白胡椒黑胡椒 适量
- 粗细辣椒面 1勺
- 白糖 1勺
- 芝麻香油 1勺
- 孜然粉 2勺
香辣小章鱼（炸锅版本）的做法步骤
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步骤 1：
小章鱼洗净，加姜片料酒腌制，锅中烧水烫熟洗净
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步骤 2：
洗净的小章鱼放蚝油1勺，生抽2勺，白胡椒黑胡椒适量，粗细辣椒面适量，蒜末1勺，白糖1勺，盐适量，芝麻香油适量，抓匀腌制
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步骤 3：
放入空气炸锅15分钟，翻面再炸5分钟，出锅撒上孜然粉，辣椒面。开动。
小贴士
每个牌子空气炸锅的时间跟温度可能不一样，可以先180度10分钟开烤，我家的炸锅是没有温度选择的，所以直接烤了15分钟翻面
这样做的小章鱼好吃的停不下来，经常吃白灼的小章鱼或者爆炒，第一次尝试用炸锅版本，没想到好吃的不得了，特别适合下午茶或者跟好友宵夜喝两杯
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