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步骤 1:
牛肉粒用生粉和生抽腌一下,下锅爆炒断生捞出
步骤 2:
先煎蛋半熟状态下入米饭翻炒均匀
步骤 3:
放入适量老抽
步骤 4:
放肉牛肉粒
步骤 5:
最后放入香菜翻炒几下即可出锅
米饭隔夜水分少,好炒,如果没有隔夜饭可以煮饭时候少放点水让米饭保持颗粒感。尽量少放点油,米饭容易炒出干香味
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