春季万物复苏,光景处处新,欣欣向荣的生发之季,饮食上宜增甘少酸,从五味上而言,酸入肝,甘入脾,通过增甘少酸的饮食调整,可以防止肝气过旺而伤到脾,相互之间起到一个平衡的作用,从而避免上火,有利身体平和~
春季的饮食里,我自己有一个比较喜欢的宝藏养生食谱, 食材也比较家常,是以鲫鱼、红豆为主要食材,配以葱、姜等辅料煮制而成。
从营养搭配和食用功效上来说:
鲫鱼-健脾、益气,利水消肿。
红豆-健脾,去湿,补血,利水消肿。
薏米-祛湿,消水肿。
三者互搭,比较适合痰湿、湿气盛的体质的人。
因为我自己是痰湿体质,所以个人还是比较适用的, 食材也比较家常,做法也不难,分享给你们~