一点都不苦的苦瓜肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  开水加盐放入苦瓜焯水去苦，2分钟之内捞出

• 步骤 2：

  拧干汁水这样苦味基本就能去除很多了

• 步骤 3：

  放入蒜末辣椒大火煸香

• 步骤 4：

  放入腌好的肉片，淀粉加生抽腌制

• 步骤 5：

  放入苦瓜片煸炒一分钟左右

• 步骤 6：

  下入水淀粉勾芡

• 步骤 7：

  最后放入盐收汁出锅即可