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步骤 1:
将螺肉洗净备用
步骤 2:
起锅烧水放入适量姜片料酒,带水烧开,放入切好的螺片,烫3到5秒钟捞出过凉备用
步骤 3:
苦苣洗净备用
步骤 4:
将苦苣、螺片放入容器中,放入适量鲜酱油、少许白糖适量陈醋和辣椒油,再放入适量蒜末
步骤 5:
抓拌均匀即可装盘
这道小菜酸甜可口,螺片劲脆,苦苣爽口,是一道非常下酒的小菜,做起来也非常简单快捷。
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