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苦苣拌螺片收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 苦苣 适量
- 海鲜酱油 适量
- 白糖 1勺
- 新鲜海螺 4个
- 陈醋 少许
- 料酒 2勺
- 姜片 5片
- 蒜末 适量
苦苣拌螺片的做法步骤
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步骤 1：
将螺肉洗净备用
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步骤 2：
起锅烧水放入适量姜片料酒，带水烧开，放入切好的螺片，烫3到5秒钟捞出过凉备用
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步骤 3：
苦苣洗净备用
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步骤 4：
将苦苣、螺片放入容器中，放入适量鲜酱油、少许白糖适量陈醋和辣椒油，再放入适量蒜末
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步骤 5：
抓拌均匀即可装盘
小贴士
这道小菜酸甜可口，螺片劲脆，苦苣爽口，是一道非常下酒的小菜，做起来也非常简单快捷。
