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步骤 1:
首先把准备好的400克生菜洗净备用。
步骤 2:
碗中加入蒜末、葱白和胡萝卜丝或者红椒丝。
步骤 3:
淋入热油激发出香味。
步骤 4:
然后加入1勺蚝油和2勺珍选捞汁。
步骤 5:
最后搅拌均匀即可放置一旁备用。
步骤 6:
锅中倒入适量清水,大火煮开后加入1茶匙盐和植物油提味增加鲜亮度。
步骤 7:
再把洗好的生菜分次加入锅中烫至变色约30秒左右捞出。
步骤 8:
把灼好水的生菜摆入盘中。
步骤 9:
将提前调制好的蒜蓉捞汁淋入生菜中即可。
步骤 10:
一道爽口又鲜甜的捞汁生菜就可以上桌开吃啦!
步骤 11:
口感清脆爽口,巨好吃!
步骤 12:
一道家庭版的捞汁蒜蓉生菜,做法简单口感清脆爽口,巨好吃!
1:生菜必须烫透了才会保持翠绿不发黑。
2:加盐和油也是保持生菜翠绿提亮的关键哦。