酵母的区别:（我用的是干酵母3克，如果宝宝们用的是鲜酵母就是9克咯）

干酵母与鲜酵母的区别：含水量不同。

鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2-3倍。

干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。

保存温度不同: 鲜酵母需要在0度左右保存，干酵母则直接常温保存即可。

就酵母菌的发酵速度以及口味来说，鲜酵母比干酵母更好。