红贝的做法步骤

• 步骤 1：

  把红贝放入大盆，加入食盐，加入多一点的清水，把红贝清洗一下，然后准备干净的牙刷，把红贝的表面一个个清洗干净，把洗干净的红贝放入盆中

• 步骤 2：

  准备两根葱切段

• 步骤 3：

  起锅锅中不用加食用油，加入葱段

• 步骤 4：

  倒入红贝，加入洗好的红贝，放入锅内，红贝自身体内带有水分，上汽后煮3-5分钟，可以看到有水分出来

• 步骤 5：

  2分钟左右都开口了；一股淡淡的海鲜清香味

• 步骤 6：

  取出放入盘中

• 步骤 7：

  碗中加入蒜末、葱花、加一点辣椒

• 步骤 8：

  淋入热油，激出香味，加入生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀

• 步骤 9：

  去除红贝过滤网，以及内脏和黑色部分，沾上调好的料汁，非常美味哦