清明节荠菜煮鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  全部材料洗干净放到锅里 添水没过鸡蛋 荠菜最好用带根的老荠菜 我是用的去年的都发黄了 新摘的还没有长大 得等三月三再去采摘了。

• 步骤 2：

  煮开锅后 用汤匙把鸡蛋轻轻的敲碎 这样更入味 再煮10分钟。

• 步骤 3：

  晾温后起锅，吃蛋喝汤。

• 步骤 4：

  配上一碗小米山药粥，一个素包子，早餐好了，开吃吧。