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步骤 1:
挪威青花鱼柳室温15分钟至微解冻,冲洗干净。
步骤 2:
淋上广东米酒,撒盐和黑胡椒腌渍20分钟,擦干水分。
步骤 3:
平底锅中火预热,挪威青花鱼两面煎至焦黄。
步骤 4:
小锅炒香洋葱丝,加半根朝天椒和适量开水。苹果擦成茸,加咖喱块、和黑巧克力。小火熬煮至变浓,加椰浆搅拌均匀。离火前放秋葵段煮熟。
步骤 5:
热米饭撒熟黑芝麻,摆上煎好的挪威青花鱼,淋上刚出锅的咖喱汁,最后装饰朝天椒。
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