香菇猪肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇洗干净，锅内热水，焯2分钟，去掉脏东西

• 步骤 2：

  跟小伞一样

• 步骤 3：

  捞出切碎(不要太碎，这是包包子，不是饺子)。一根葱切碎

• 步骤 4：

  猪肉搅馅，3分肥，7分瘦

• 步骤 5：

  盛出

• 步骤 6：

  加入耗油+味极鲜+胡椒搅拌均匀

• 步骤 7：

  准备点葱姜拍碎，加入20克热水，充分搅拌 出来食材 味道，在倒进肉馅里搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入进去

• 步骤 9：

  锅内热油，放入2/3葱花，煸香，在加入肉沫煸香

• 步骤 10：

  加入香菇丁煸香，在加适量点盐 调味即可

• 步骤 11：

  这是出锅的香菇肉丁，在把剩的1/3生葱加进去搅拌均匀开包

• 步骤 12：

  发酵好的面呈蜂窝状。揉搓排气，在分成40克剂子，包成包子

• 步骤 13：

  这是出锅好的包子！漏了一部♥(包好的包子放一边再次醒发20-40分钟，凉水上火，开锅蒸20分钟，关火闷12分钟，在开锅哦)