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麻辣小龙虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 两斤
- 啤酒 1罐
- 姜 适量
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 辣椒 3根
- 花椒 20粒
- 麻椒 30粒
- 蒜 10瓣
- 火锅底料 100g
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
洗干净小龙虾，放入姜，桂皮，香叶焯水3分钟，有条件的可以油炸一下
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步骤 2：
起火烧油将火锅底料放里，小火化开，放入姜蒜干辣椒花椒麻椒，炒出香味放入小龙虾，翻炒均匀放入耗油，酱油，糖，盐，再次翻炒均匀后倒入300毫升啤酒，小火炖煮20分钟，大火收汁
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步骤 3：
出锅放上香菜，香辣小龙虾就好了，十分简单哦
