春天怎么能少的了野菜呢！
适应时令，什么季节吃什么菜，勃勃生机的春天，野菜与粗粮的搭配，那么完美
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春日美食：野菜团子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 麦耗（臭耗子） 500克
- 肉馅 300克
- 小葱 3根
- 蒜 5瓣
- 生抽 2勺
- 鸡汁 1勺
- 十三香 3克
- 蔬之鲜 2克
- 盐 3克
- 香油 1勺
- 食用油 10克
- 玉米面 300克
- 白面 200克
- 酵母 3克
春日美食：野菜团子的做法步骤
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步骤 1：
玉米面加开水搅拌到没有干粉，放到不烫手加入白面酵母、水，活成面团，醒发1个小时
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步骤 2：
麦耗焯水过凉水
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步骤 3：
攥干水份切碎
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步骤 4：
肉馅加生抽、鸡汁、十三香、盐、香油、盐、食用油拌匀
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步骤 5：
加入切好的麦耗、蒜末拌匀
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步骤 6：
醒好的面取一块压扁，包上馅料，双手一边挤压一边收口（具体手法可看视频）
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步骤 7：
包好的菜团子，水开上汽蒸2分钟
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步骤 8：
好吃宣软的菜团子，太好吃啦！
