广东要进入湿湿哒哒的时节,到处都湿湿的,大人小孩都出现湿气重的反应,马上来一煲鸡骨草五指毛桃去湿汤。
材料:
五指毛桃:1捆
鸡骨草 :1捆
赤小豆 :1把
云苓 :1把
薏米 :1把
茨实 :1把
陈皮 :4分之1块
鸡爪 :3对
红萝卜 :1根
猪骨 :250克
水 :1.5升
蜜枣 :2~3粒
(或椰枣)
1.把鸡骨草和五指毛桃洗干净
2.赤小豆、云苓、茨实、薏米洗干净,泡一下水
3.鸡爪、猪骨(平时家里买鸡,会把鸡脖子和鸡爪切掉,洗干净,留到煲汤用,猪骨是买排骨把头尾的大骨头剁了,其它切碎,这些大骨头留到煲汤用,很浓郁,很正的)洗干净,放到热水中过水。捞起备用
4.水倒到瓦煲里,水沸把除了红萝卜,鸡爪和猪骨外的材料都放到煲中,煲15分钟后再把鸡爪和猪骨,红萝卜放进去。中火1.5小时,放盐调味即可饮用 。
如果吃素或者不想放肉的可以不放鸡爪,猪骨,红萝卜。用养生壶煲45分钟,不需调味即可饮用,淡淡的味道,身心舒畅。