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步骤 1:
50克红糖用150克开水化开放温凉
步骤 2:
加入3克酵母粉,搅拌均匀
步骤 3:
加入300克中筋面粉和5克食用油
步骤 4:
搅拌成絮状
步骤 5:
揉成光滑面团
步骤 6:
红枣剪成小粒和葡萄干混匀
步骤 7:
面团擀成薄片
步骤 8:
撒上红糖、红枣碎和葡萄干,卷起来
步骤 9:
切成小段,每段中间划上一刀
步骤 10:
放在蒸盘上醒发至2倍大,大约40分钟
步骤 11:
醒发好的面团,盖上锅盖,中火蒸15分钟,焖5分钟
步骤 12:
好吃的红糖红枣馒头就做好了
步骤 13:
赶紧试试吧!
一次醒发,省时省力!