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步骤 1:
香椿洗一下,切碎,大一点味浓。打入鸡蛋。
步骤 2:
加点盐,搅和。
步骤 3:
起锅烧油,放香椿鸡蛋液,炒熟,盐多少,火大小,全凭个人喜好。
步骤 4:
下手得快,要不就没了。
香椿鸡蛋,除了盐,不需要其他调味。
苏州餐桌上的春天/香椿炒鸡蛋
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