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步骤 1:
提前一天凉水泡发
步骤 2:
第二天泡发大了,电饭煲加煮米饭的水量,蒸饭 20分钟即可(用手一捏就碎 就行了)
步骤 3:
捞出,加入2勺白糖搅拌均匀
步骤 4:
在用勺子挤压几下,一半烂的爆汁 可以更黏软
步骤 5:
南瓜 锅内煮熟,压成泥,温凉后加入酵母5克,加点温水与面粉混合,调成如图所示♥面都200g 菠菜热水焯 40秒,捞出,料理机打汁,在加入点水和酵母混合,在与面粉混合,调成如图所示♥面粉200g
步骤 6:
放温暖的地方,30-2小时,夏天30分钟即可。冬天2小时
步骤 7:
揉面排气后,切成大小差不多的剂子
步骤 8:
大小要均匀
步骤 9:
赶成 巴掌大小的长条
步骤 10:
加上蜜豆
步骤 11:
加上蜜豆
步骤 12:
卷成 卷
步骤 13:
卷成卷
步骤 14:
上面盖上一层 布,防止干裂 ,放置温暖地方醒发 20-40分钟即可 凉水大火下锅,开锅后,中火16分钟,关火!再闷12分钟,
步骤 15:
这是蒸熟的蜜豆卷
步骤 16:
蜜豆包没了,剩的剂子,我揉成馒头了。
步骤 17:
色香味俱全哦,开吃吧
1.冷水下锅,开锅16分钟关火♥切记不要立马开盖!
♥要闷12分钟在开盖哦