春分菜谱：油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  成都雷笋基地的笋，新鲜又美味

• 步骤 2：

  清水洗去笋上的泥

• 步骤 3：

  从根部由浅入深划一刀

• 步骤 4：

  顺着缝隙中间剥下去

• 步骤 5：

  旋转，这样就能完整轻松的剥皮啦！

• 步骤 6：

  剥完皮就能得到完整的笋衣，强迫症患者的福利啊！

• 步骤 7：

  将根部硬的部分削掉

• 步骤 8：

  切滚刀块

• 步骤 9：

  开水炒三分钟

• 步骤 10：

  起锅烧油爆香葱白

• 步骤 11：

  中火慢煎至焦黄

• 步骤 12：

  淋入酱油，白糖，料酒

• 步骤 13：

  翻炒均匀

• 步骤 14：

  加水

• 步骤 15：

  盖锅中火煮五分钟

• 步骤 16：

  勾芡收汁

• 步骤 17：

  花盆里剪颗小葱

• 步骤 18：

  装盘大葱，春天上桌啦！

• 步骤 19：

  是不是超级简单美味呢！一起做起来吧！