江南特色的美食，草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。
有叶三齿，如倒心形，每一片叶子都是爱你的形状。
对草头的吃法有很多种。不管那种做法都特别鲜美好吃。
食材：草头、鸡蛋、面粉、水。
草头面糊摊成的面衣，每一口都有草头的味道。春天的味道！巨好吃！
做法简单方便，简简单单的早餐就做好啦！