艾草青团的做法步骤

• 步骤 1：

  艾草择叶子不用梗，洗净沥干水备用。

• 步骤 2：

  锅烧水开放入艾叶，加入食用小苏打，2-3分钟捞出放入冷水中

• 步骤 3：

  将艾叶用榨汁机榨成泥，加一点水不然榨不动，放入糯米粉搓成团

• 步骤 4：

  不要放水，只放艾草泥，搓成结实的糯米团

• 步骤 5：

  红豆提前泡好，电压力锅煮饭键，煮好后再倒入不粘锅炒，过程放入白糖，炒到成干爽的豆沙就可以了

• 步骤 6：

  晾凉后搓成等剂量的圆球备用

• 步骤 7：

  肉松放入沙拉酱搅拌均匀，和红豆一样搓成等剂量的小球备用

• 步骤 8：

  糯米团错条，切成等分量的剂子，包入馅料，搓圆

• 步骤 9：

  水开后上锅蒸

• 步骤 10：

  10分钟，关火焖5分钟

• 步骤 11：

  蒸熟晾凉吃

• 步骤 12：

  保鲜膜打包