韭菜贻贝海鲜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  智利贻贝，很干净。

• 步骤 2：

  肉质肥美。

• 步骤 3：

  面粉加入少许盐、植物油 ，放入热水和冷水揉匀。

• 步骤 4：

  光滑面团松弛1小时以上。

• 步骤 5：

  均匀分成8份，一份大概40克。

• 步骤 6：

  揉圆，盖保鲜膜松弛。

• 步骤 7：

  韭菜洗干净，沥干水分，切碎。

• 步骤 8：

  淋上油，使韭菜都裹上油。

• 步骤 9：

  鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，备用。

• 步骤 10：

  韭菜碎、胡萝卜碎、鸡蛋碎、虾皮拌匀。

• 步骤 11：

  放入贻贝肉。

• 步骤 12：

  加入白胡椒粉、五香粉、盐、糖、味觉、麻油拌匀。

• 步骤 13：

  取一个面团，擀成圆形。

• 步骤 14：

  放入调好的馅料。

• 步骤 15：

  包成饺子状，捏紧。

• 步骤 16：

  捏出花边。

• 步骤 17：

  包好的成品。

• 步骤 18：

  不粘锅不放油，放入包好的韭菜盒子，小伙慢煎。

• 步骤 19：

  两面金黄，取出。

• 步骤 20：

  成品。

• 步骤 21：

  美味。

• 步骤 22：

  鲜美。