云南人对菌类的热爱是无限的，在我们眼里野生的才算菌子，种植的那只是菇，没有野生的时候高低吃一下啦！
茶树菇 炒 炸 炖 煮都试一遍你会发现，其他菇类都是浮云，素食馆中常用的一道菜，
蛋白质含量高，富含多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，简直是减肥者的福音。
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云南菜 | 手撕青椒茶树菇收藏
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所需食材
- 茶树菇 200克
- 青辣椒 5个
- 大蒜 5瓣
- 食用油 1勺
- 盐 3克
云南菜 | 手撕青椒茶树菇的做法步骤
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步骤 1：
洗净手撕好的茶树菇
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步骤 2：
切好的配菜
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步骤 3：
热锅冷油
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步骤 4：
放入大蒜爆香
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步骤 5：
倒入茶树菇
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步骤 6：
爆炒2分钟
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步骤 7：
倒入青椒
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步骤 8：
不断翻炒
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步骤 9：
加入盐翻炒 准备盛出来
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步骤 10：
盛盘
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步骤 11：
开吃啦
