又到了早餐放送环节啦，今儿咱们吃个花样蛋饼吧，有营养且鲜味足的那种。
这道菜的灵感来源是糊塌子，北方人经常吃的早餐。我爸以前隔三差五总给我做，就是因为它又简单又好吃，配上一碗西红柿紫菜汤，就是我儿时的美味回忆啦。
不过呢，糊塌子需要一些烙饼的小技巧，如果实在学不会，可以试试求助“工具”，比如早餐机啊，哈哈哈。

♨️ 热量：230kcal左右 - 当早饭配点水果豆浆，刚刚好。