西葫芦虾仁蛋饼,鲜嫩营养的快手早餐

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西葫芦虾仁蛋饼,鲜嫩营养的快手早餐收藏

浏览 11588 收藏 1224 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 西葫芦 半根
  • 胡萝卜 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 虾仁 6个
  • 海盐黑胡椒 3扭
  • 橄榄油 2克

小贴士

如果没有早餐机,直接平底锅摊也可以,注意少量多次,1个饼小火大概3-5分钟。

秋食爱吃饭 2023年03月14日发布
又到了早餐放送环节啦,今儿咱们吃个花样蛋饼吧,有营养且鲜味足的那种。
这道菜的灵感来源是糊塌子,北方人经常吃的早餐。我爸以前隔三差五总给我做,就是因为它又简单又好吃,配上一碗西红柿紫菜汤,就是我儿时的美味回忆啦。
不过呢,糊塌子需要一些烙饼的小技巧,如果实在学不会,可以试试求助“工具”,比如早餐机啊,哈哈哈。

♨️ 热量:230kcal左右 - 当早饭配点水果豆浆,刚刚好。
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