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步骤 1:
冰鲜挪威三文鱼切成1-2厘米厚的大片。
步骤 2:
柚子复合调味汁和米酒混合成酱汁,淋在鱼肉上冷藏腌渍30分钟。
步骤 3:
腌渍好的的挪威三文鱼铺在烘焙纸上,送入预热至220度的烤箱烤制10分钟。
步骤 4:
锅中放入柚子复合调味汁、广东米酒、糖,小火煮至沸腾,淋入水淀粉(土豆淀粉加10倍水调匀)快速搅拌均匀,呈浓稠的酱汁状,淋在烤好的挪威三文鱼上。
步骤 5:
在菜肴顶端装饰少许拆散的柚子果肉。
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