葱油蚕豆!春菜第一鲜!

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所需食材

  • 蚕豆 200克
  • 3克
  • 开水 适量
  • 葱花 适量
  • 3汤匙
  • 一勺
燕儿姐姐来了 2023年03月13日发布
春天“第一豆”——蚕豆它来啦!
现在这个时候,正是蚕豆上市的季节,鲜嫩的蚕豆既粉又糯。蚕豆营养丰富,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙,锌,锰,磷脂等,丰富的胆石碱,有增强记忆力和健脑作用,蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化。小孩子也可以经常食用,对于脑力劳动者来说,蚕豆也是很好的营养食物。
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