香椿煎蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  香椿一小把，鸡蛋三个。

• 步骤 2：

  香椿洗净切末，放一小搓盐搅拌均匀。

• 步骤 3：

  三个鸡蛋打进去。

• 步骤 4：

  将鸡蛋调散。

• 步骤 5：

  热锅放油，转中火。

• 步骤 6：

  油热后倒入蛋液，用中小火煎。

• 步骤 7：

  煎至边缘定型。

• 步骤 8：

  用锅铲轻铲底部，让蛋饼与锅分离。

• 步骤 9：

  会颠锅的宝子一整个直接翻，不会的用锅铲辅助一下给蛋饼翻个身。

• 步骤 10：

  再中小火煎上1-2分钟就可以起锅了。