香煎鲅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  这个鱼因为是咸的需要切段浸泡，用水浸泡两个小时，把水里放上几片白菜帮

• 步骤 2：

  捞出控水

• 步骤 3：

  鸡蛋跟面粉，一会用来裹鱼

• 步骤 4：

  把鸡蛋用筷子搅打几下，先用鱼断沾干面粉，在鸡蛋打个滚，如图

• 步骤 5：

  平底锅倒油，一块块放入煎至两面金黄就可以出锅了，配上大饼子，绝绝子

• 步骤 6：

  成品