脆底甜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  高筋粉加入糖，牛奶，鸡蛋，酵母一起搅拌揉面后加入黄油再一起揉至光滑，有面包机可以揉到手膜，手揉比较费劲不过可以多揉久一些，这步关于面包的松软

• 步骤 2：

  揉好的面团发酵一个小时，发酵2倍大手指搓不回弹为止

• 步骤 3：

  发酵好的面团取出分段，排气松弛

• 步骤 4：

  卷这样排气

• 步骤 5：

  再从中间切断

• 步骤 6：

  芝麻，糖，和低筋面粉一起搅匀备用

• 步骤 7：

  面团底部沾点水在沾芝麻

• 步骤 8：

  烤盘放吸油纸，刷上色拉油放上面团。 油多一些底部更脆哦

• 步骤 9：

  放烤箱继续发酵1.5倍大

• 步骤 10：

  发酵好了有，有点东倒西歪油多滑了。 表面刷上蜂蜜水，放入烤箱180℃中下层烤20分钟，具体看自家烤箱脾气上色就可以了

• 步骤 11：

  剩五分钟再刷一次蜂蜜水

• 步骤 12：

  出炉啦，很香脆哦