没有胃口的时候,就吃点辣椒吧~
早些时候,我是吃辣椒的,因为我妈爱吃辣,做菜就会以辣为主,顺带着我也跟着吃了辣~来上海以后,自己做饭,辣椒用得就少了很多,因为先生是扬州人,不能吃辣,口味上也偏清淡,慢慢地辣椒在我们家就出现的不多了~
但我还是很怀念有辣味的日子,偶尔没什么胃口的时候,就自己动手做点剁椒,用来蒸鱼头,瞬间胃口就上来了,今天就和你们一起分享一下吧~
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1,鱼头可以用一个,也可以半个,一个鱼头的话,剁椒要增加一些
2,鱼头出锅淋入热油,鱼肉和辣椒更香