蓝莓乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化与奥利奥碎融合后，压实铺在6寸模具内放冰箱冷藏备用

• 步骤 2：

  依次在容器内放入奶酪、淡奶油、酸奶、低筋面粉，细砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将混合好的一半蛋糕液倒入模具，撒上蓝莓粒

• 步骤 5：

  将剩余蛋糕液倒入模具，刮刀刮平整

• 步骤 6：

  放入预热好的烤箱内，160度上下火烤50分钟

• 步骤 7：

  放凉后冷藏4小时以上，过夜尤佳

• 步骤 8：

  蓝莓加白砂糖

• 步骤 9：

  炒至粘稠

• 步骤 10：

  放凉备用

• 步骤 11：

  蛋糕脱模

• 步骤 12：

  倒上自制蓝莓酱

• 步骤 13：

  切块

• 步骤 14：

  蓝莓的酸味与乳酪的甜味综合，软糯酸甜，入口即化