徽乡臭鳜鱼

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浏览 5700 收藏 151 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

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徽乡臭鳜鱼的做法步骤

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小贴士

臭鳜鱼本身就是咸的，因为它是腌制出来的，拿到后要用清水浸淡才可以食用，所以在加调料的时候不能加过多，根据自己口味来吧！

阿萍的日食记 2023年03月12日发布
之前看过舌尖上的美食，就知道有一种鱼——闻着臭，吃着香，只要品尝一次，就会爱上它。这就是非遗传承、活鱼手工木桶腌制的安徽的臭鳜鱼。
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