春天别错过——蛋皮拌菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材

• 步骤 2：

  菠菜摘去老叶洗净切成小段

• 步骤 3：

  胡萝卜去皮切成细丝

• 步骤 4：

  水中加入一小勺盐和食用油烧开，倒入菠菜和胡萝卜丝烫熟捞出过凉

• 步骤 5：

  鸡蛋中加盐、白胡椒粉、1小勺淀粉水充分打散

• 步骤 6：

  不粘锅刷少许油倒入蛋液小火摊成蛋饼

• 步骤 7：

  稍凉后切成粗丝

• 步骤 8：

  碗中加入蒜碎、白芝麻烹热油激发出蒜香

• 步骤 9：

  加入2中勺六月鲜12克轻盐牡蛎酱油

• 步骤 10：

  1大勺味达美凉拌香醋、1小勺白糖和1大勺纯净水拌匀

• 步骤 11：

  过凉的菠菜和胡萝卜挤干水分放入碗中倒入料汁拌匀

• 步骤 12：

  最后加入蛋皮丝拌匀即可

• 步骤 13：

  菜色诱人，做法简单，营养丰富