粢饭糕是江南地区十分流行的传统早点,形状为长方形,厚约三四分。
属于油炸糕点,人们常常以此为早餐,便捷、好吃
由于同为油炸类早餐,因此做粢饭糕的早点摊往往和油条摊并存。
粢饭糕的另一个传统是,主妇往往是用家中的隔夜剩饭,第二天清早烹饪油氽成粢饭糕,
不仅解决了家里人的早点问题,也合理利用了剩饭。
食材:糯米、水、盐(可放可不放)
这次做的是非油炸粢饭糕,比油炸的热量低。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
糯米